Mat

Mat

Vi tror att det är lättare att hämta in ny kunskap om hela människan mår bra. Därför är det viktigt för oss på skolan att du får bra mat och mår bra.

I köket på Liljeholmen serverar vi hemlagad husmanskost med strävan efter ett nytänkande. Vår salladsbuffé består till största delen av baljväxter och rotfrukter. Råvarorna vi arbetar med är ekologiska, kravmärkta och närodlade i mån av tillgång. Under 2016 uppgick dessa till 50% av totala inköpen. Brödet bakar vi själva och använder kravmärkt mjöl som bas. Läs mer på sidan om Rättvise- och miljöarbete. Vegetarisk mat och andra specialkoster fixar vi självklart till.

Liljeholmens matsal är uppskattad i trakten för sin goda mat. Varje dag bakas och serveras även nygräddat bröd. Liljeholmens matsal är öppen för dagens lunch varje vardag. På helgerna kommer många till Liljeholmen för catering, fest eller bröllop.